En la cocina de Bea: Premio

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jueves

Premio al mejor blog amigo

Estoy muyyyyyyyyyyyyyyyy contenta!!! y es que, Toñi, desde su blog "Delicias para celiacos", me ha otorgado el premio al mejor blog amigo. Siempre es una satisfacción que se acuerden de ti y más aún cuando consideras que no haces nada extraordinario, jijiji.

Tengo que darle las gracias a Toñi y, además, os invito a que visitéis su blog si es que aún no lo conocéis porque es estupendo.

"PREMIO AL MEJOR BLOG AMIGO"

Consiste en un galardón que hace mención; al agradecimiento, a la amistad, a la confianza y afecto desinteresado entre las personas. Al compañerismo, simpatía, etc. de un colectivo, en este caso blogger@s.

REQUISITOS:

1.- Nombrar a 10 blogs que merezcan este premio

2.- Contestar a una pregunta ¿Que es para ti la amistad?

3.- IMPORTANTE, cuando utilices la imagen del premio, (bien en tu post o como gadget de tu blog), necesariamente teneis que enlazarlo con este post de mi blog:

http://enlacocinadebea.blogspot.com.es/2014/05/premio-al-mejor-blog-amigo.html

Yo, a mi vez, lo entrego a los siguientes blogs (aunque deberían ser muchos más):

- Mis Comiditas

- La Cocina de Loli Dominguez

- Serendipity by Cristina

- El blog de Lolilla y Marcelino

- Las Creaciones de María José

- Dulces placeres de Gema

Ahora tengo que contestar a qué es para mi la amistad:

la amistad es un regalo, es estar ahí para las risas y para las lágrimas, conocerse y aceptarse tal y como somos, sin tapujos, sin aparentar, es saber que, aunque no habléis a diario, esa persona está ahí, siempre, pase lo que pase. Los amigos son la familia que podemos elegir y, en muchas ocasiones, más auténtica que la de sangre y yo puedo presumir de tener algunos amigos así.

Más premios para mi blog!!!!

Pues sí, estoy muyyyyyyyyyyyyyyy contenta porque me han otorgado 2 premios y, eso de que se acuerden de una, siempre gusta y sube la moral, jejeje. Para mí es un orgullo que guste lo que hago, así que, no puedo estar más feliz.

El primer premio se lo tengo que agradecer a "Les Galetes de L'Aina"

Y el segundo, se lo tengo que agradecer a "Lourdes Cookies" y a "El Raconet de la meva cuina".

EDITO: para agradecerle el Liebster también a Nechy , que se a acordado de mi para otorgarme el mismo premio, gracias!!!!!

El premio Liebster, conlleva el contestar a 11 preguntas y dar 11 rasgos personales.

Vamos con las preguntas:

1. ¿Qué es lo que te gusta hacer en tus ratos libres? Cocinar, pasear, leer, disfrutar de mi peque, tantas cosas!!!!

2. ¿Qué libro, serie o película cambió tu vida? Hombre, cambiar mi vida, ninguno, jajaja, pero me gustan muchos, sobre todo de literatura fantástica.

3. ¿Qué futuro te gustaría que tuviese esta afición que llevas a cabo? Pues, en lo que respecta a la repostería y, en especial, la creativa (fondant y demás), me encantaría tener mi tienda pero lo veo como un sueño imposible.

4. ¿Un rasgo que te defina? Sincera, abierta, leal.

5. ¿Tienes animal de compañía? Si, 2 perritas preciosas que son mis niñas consentidas.

6. ¿Cuál es la receta que siempre te hace quedar bien? No lo he pensado, hago muchas y, aunque suene presuntuoso, suelen gustar, sobre todo las dulces.

7. ¿Falda o pantalón? Me gusta mucho la falda pero es más cómodo el pantalón.

8. ¿Tu estación favorita? Primavera, la estación de mi cumple, jejeje

9. ¿Una manía? tengo muchas, jajaja, pero, por ejemplo, para tender la ropa, cada prenda tiene que ir con pinzas iguales y del mismo color.

10. ¿Algún talento oculto? No lo creo, jajaja

11. ¿Qué o quién te hace sentir especial? Mi niño, sin duda.

Ahora mis 11 rasgos personales:

- Tengo 40 años, aunque dicen que no los aparento ni de lejos y eso, me encanta, jejeje
- Tengo un hermano 2 años y medio menor que yo
- Estoy divorciada
- Tengo un peque que cumplió 4 añazos el 22 de agosto y es mi vida
- Soy licenciada en Derecho, pero no he ejercido nunca, cosas de la vida
- Me encanta la cocina y, sobre todo, la repostería
- Soy súper golosa, de lo que más, del chocolate
- Tengo bastante genio y un pronto algo brusco
- Valoro mucho la amistad y procuro cuidar de mis amigos
- Soy cabezota, pero cabezota, cabezota, jajaja
- No soy ni alta ni baja, jajaja

Por último, tengo que conceder los premios a 11 blogs pero eso es muy pero que muy difícil, así que yo los dejo aquí para que lo cojáis todos porque todos y cada uno de los blogs los merecen, por su esfuerzo, por su dedicación, por compartir y por el amor que ponen en cada receta que comparten y, además, porque son las 23:30 y tengo sueño, jajajaja.

viernes

Huevos de Pascua coloreados y Premios!!!!

Estos huevos me llamaron la atención en cuanto los vi en el blog de "La receta de la felicidad", claro que, ¿algo no llama la atención en ese fantástico blog?, noooooooooooooooooo, es todo una pasada, así que, si todavía no lo conocéis (cosa que dudo) os animo a que os déis una vueltecita por allí porque seguro que os encanta.

Y, ahora, vamos con estos huevos, fáciles, fáciles pero de lo más resultones.

Ingredientes:

- Huevos cocidos, mejor blancos
- 1 vaso de agua
- 1 cucharada de vinagre blanco
- Colorantes alimentarios
- Pegatinas con formitas (en mi caso redondas) mejor metalizadas o plásticas

Preparación:

Cocemos los huevos hasta que queden duros, unos 10 minutos. Los dejamos enfriar y los secamos bien, sin pelarlos.

Vamos pegándoles las pegatinitas intentando que queden lo más pegadas posibles (a mi me costó un poco). Esto es para que, luego, no entre el colorante por ahí.

Llenamos un vaso con agua hasta 3/4 de su capacidad, más o menos, echamos una cucharada de colorante (en mi caso líquido), mezclamos y metemos los huevos dentro.

Hay que dejarlos unos minutos, aunque yo los tuve como media hora. Los puse y salí a pasear a mis perritas, jajaja. Cuanto más tiempo estén sumergidos, más color cogerán. Yo puse dos vasos, uno con colorante rojo y otro con colorante azul.

Sacamos los huevos con ayuda de una cuchara, los secamos bien, despegamos las pegatinas con cuidado y ya tenemos listos nuestros huevos teñidos.

Por supuesto, se comen sin problemas una vez pelados claro, jajaja. El colorante no traspasa la cáscara, aunque tampoco pasaría nada siendo alimentarios.

¿No son monísimos?

Y, ahora, tengo que dar las gracias a "Rezetas de Carmen" por concederme 2 fantásticos premios que recibo con muchísima ilusión y, es que, ¿cómo no agradecer que se acuerden de una?. Un millón de gracias!!!!.

Es requisito del segundo premio, el "Premio tu estilo", decir 5 cosas sobre mi, pero como ya lo hice cuando me lo concedieron Gema y Eva, me lo salto, jajaja.

Ahora me toca a mi entregar el premio a otros blogueros, con lo difícil que es!!!!, pero bueno, vamos a ello:

- Cocina bloguera
- Cocina compartida
- Gastro Jose Padilla
- CocinArte
- Lamboadas de Samhaim

Espero que os gusten!!!!

Premio tu estilo!!!!!!

Yupiiiiiiiiii, yupiiiiiiiiiiiiiii, otro premio que me conceden mis queridísimas Gema y Eva de "La Cocina de Gema y Eva", estoy emocionada y contenta. Para mi es un orgullo y una satisfacción enorme que se acuerden de mi y lo agradezco en el alma.

Este es el premio

Ahora tengo que decir 7 cosas sobre mi, pues vamos a ver, soy cabezota, impulsiva, charlatana, me encanta estar metida entre masas y cacharros, me muero por un buen chocolate, golosa un rato largo y madre, entre otras muchas cosas, jajaja.

Ahora me toca dar el premio a mi y, como siempre, es dificilísimo "jopetas!!!!", es que todos se lo merecen porque todos llevan mucho trabajo, mucho tiempo y mucho pero mucho cariño, así que, yo lo dejo aquí para que os lo llevéis cuando paséis por aquí.

lunes

Nuggets de pavo - pollo y premio Blog Dorado

Si queréis algo rico y sencillo que los niños se coman sin pensar, esta es vuestra receta, unos nuggets de pavo - pollo caseritos, nada de comprar los que venden preparados que no son nada, pero nada saludables. Para hacerlos, me he basado en la receta de Manu Catman aunque la he variado algo para hacerla un poco a mi manera, jejeje.

Aprovecho para mostrarle mi apoyo pues, hace unos días, recibió, en su blog, unos comentarios anónimos, digamos que poco afortunados y, aunque, de la misma forma anónima, se disculparon, Manu quedó tocadillo. Para animarle, unos cuantos blog decidieron hacer una de sus recetas y, me dio rabia pues no me enteré a tiempo, pero como yo también quiero mostrarle mi apoyo, no sólo a él, sino a todos y cada uno de los bloggueros cocinillas que, con ilusión, mantienen sus blogs y comparten sus recetas, su tiempo, su propia vida con todos los internautas y no siempre se les agradece (aunque no lo hagamos para que nos agradezcan nada, siempre gusta saber que tu esfuerzo es valorado en mayor o menor medida).

Pues eso, va por todos los blogueros. Por vosotros!!!!, porque, cada día, me enseñáis amistad, compañerismo y apoyo incondicional aún sin conocernos físicamente.

Vamos con la receta.

Ingredientes:

- 400 gr de carne picada de pavo - pollo
- 4 cucharadas de pan rallado bien colmadas
- 1 cucharada colmada de queso de untar (tipo philadelphia)
- Un chorro de leche
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
- Sal
- Pimienta (opcional, yo no he puesto esta vez porque eran para mi enano)
- 1 huevo y pan rallado para rebozar

Preparación:

Ponemos, en un bol, la carne picada y agregamos el pan rallado, sal, cebolla y ajo en polvo, el chorrito de leche, el queso y, si se quiere, pimienta negra molida.
Mezclamos todo muy bien y vamos haciendo porciones a nuestro gusto (a mi me han salido 20).

Pasamos las porciones por huevo batido y pan rallado y freímos en aceite de oliva.

Sacamos sobre papel absorvente para que pierdan el exceso de aceite, secándolos bien y servimos acompañados de ketchup, mostaza, mayonesa, salsa agridulce o la que más os guste.

Podéis hacer más cantidad y congelarlos, así, los tendréis listos para cuando los necesitéis.

Y, ahora, tengo que agradecerle a Merce, del blog "El rinconcito de Gema" porque me ha concedido el premio Blog Dorado. Estoy emocionada porque siempre gusta que se acuerden de una y te demnuestren cariño. Hace unos días, le concedieron este mismo premio a mi blog dulce: Cakes and Cakes y, ahora, le ha tocado a este, no puedo estar más feliz y agradecida.
La norma es entregarola a otros 15 blogs, pero como ya lo hice en el otro y creo que todos son merecedores del premio, lo dejo aquí a vuestra disposición y hago una mención especialísima a mis compañeros de los grupos de cocina de Facebook a los que pertenezco. Para vosotr@s chic@s por ser como sóis, por aportarme cosas buenas a diario, por vuestras manos en la cocina y por todo el cariño que se desprende en los grupos. Sois de lo bueno lo mejor!!!!

domingo

Coliflor gratinada y premios

La coliflor me encanta sea cual sea la forma de cocinarla, pero gratinada, Mmmmmmmmmmm, está tan buena. Queda rica y suave y es tan fácil de preparar que no hay excusa para no hacerla de vez en cuando. Además, es una buena forma de que se la coman los peques, ¿no os parece?.

Ingredientes:

- 1 coliflor grandecita o 1 kg de coliflor congelada (fresca es mucho mejor, ni punto de comparación)
- bechamel, la receta aquí
- sal
- Queso rallado, al gusto

Preparación:

Ponemos a cocer la coliflor, limpia y en ramitos, en agua con sal. Dejamos cocer hasta el punto que nos guste. A mi me gusta que quede algo blandita, pero hay quien la prefiere más "al dente".

Escurrimos bien y reservamos.

Preparamos la bechamel.

Colocamos la coliflor en una fuente apta para horno y le echamos la bechamel mezclando bien.

Cubrimos con queso rallado, el que más nos guste o tengamos a mano.

Horneamos, con el horno precalentado a 180º C, hasta que el queso esté doradito.

Ahora, quiero agradecer a Tara porque ha querido conceder a todos los miembros de su grupo de Facebook, los premios que le han entregado a ella y, para mi, es una tremenda satisfacción.

El premio "Tu blog me inspira" colleva el contestar a un test, para que me conozcáis un poquito, así que voy a ello, jejeje.

1.- Serie a la que te has enganchado últimamente: "Gran Hotel"
2.- Una ciudad: mi Madrid
3.- Un capricho cumplido: comprarme algunos cacharritos para repostería, jejeje
4.- Un lugar para enamorarse: Cualquiera es bueno, normalmente, el más insospechado.
5.- Un objeto de deseo: uf!!!, la thermomix y la kitchenaid, inalcanzables.
6.- Una isla: no lo sé, no conozco ninguna.
7.- Un diseñador: no tengo ninguno especial, no me suelo fijar, la verdad.
8.- Un sabor: Chocolateeeeeeeeeeeeee
9.- Una fruta: varias, melón, fresa, melocotón, manzana, jajaja
10.- Una cadena de TV: Clan y Boing, jajaja. Cosas de tener un enano de 3 años.
11.- Un complemanto: no soy muy de complementos. Colgantes, pulseras, pero poca cosa.
12.- Lo mejor de la TV: Ah!!!, ¿pero hay algo bueno?, siiiiiiiii, cuando la apago, jajaja
13.- Un plan de domingo de otoño: sofacito y peli
14.- Postre favorito: no tengo uno especial, cualquiera con chocolate.
15.- La última canción que se te instaló en la cabeza: uf!!!! "El Tallarín", de Cantajuegos. Socorroooooooooooooooo.
16.- Una actriz: Audrey Hepburn, sin duda
17.- Un actor: Fred Astaire
18.- Una revista: las de cocina
19.- Un sueño: Pasear por el Valle de los Reyes, tocar las Pirámides. Por soñar.
20.- Último vicio: cositas de repostería
21.- Lo que me molesta: muchas cosas!!!, la hipocresía, la injusticia, la mentira, el maltrato a los animales, a los niños, a las mujeres y a los hombres (que los hay), no lo soporto!!!
22.- Blanco o negro: negro, mi color favorito.
23.- Tu mayor fobia: diría que los insectos, sobre todo cucarachas, abejas y avispas.
24.- Tu color favorito: lo he dicho antes, el negro
25.- Tu animal: perro, tengo 2
26.- Día de la semana: pues no tengo uno favorito, fíjate tu!!!
27.- Perfume que estás usando: Don Algodón
28.- Última vez que usaste sombras: pues no me maquillo casi nunca pero, precisamente, este viernes, que salí de marcha después de, uf!!!, milenios!!!!, jajaja
29.- Mi pasión: la cocina y, en especial, la repostería
30.- Mi prenda favorita del otoño: botas altas
31.- 5 hábitos extraños: vaya preguntita!!!, pues tender la ropa con pinzas iguales y del mismo color para cada prenda, doblar los sobrecitos de azúcar hasta hacer un cuadradito pequeño, leer las revistas del final al principio, jajaja, mirar quien es el asesino, al final del libro, antes de acabarlo (me puede la curiosidad!!!) y ponerme los calcetinas empezando siempre por el pie izquierdo (¿será porque soy zurda?, jajaja).

Ahora, tendría que otorgarlo a 15 blogs, pero, como siempre es difícil elegir, pues son todos fantásticos, os lo dejo aquí para todos los que me seguís. Cogedlos por favor!!!, os los merecéis!!!!

martes

Ensalada dulce de patata y un premio

Hoy os propongo una ensalada algo diferente para variar, una ensalada de patata con un aliño dulce, que le da un toque distinto y original. Espero que os guste.

Ingredientes:

- 1 bolsita de patatas para cocer al microondas (del Mercadona)
- 1 latita de guisantes
- 100 gr de taquitos de jamón york o pavo
- 2 zanahorias grandes
- 250 gr de queso batido desnatado
- Edulcorante líquido (o azúcar quien lo prefiera)
- 1/2 vaso de leche desnatada

Preparación:

Cocemos las patatas en el microondas tal y como dicen las instrucciones del envase (6 minutos a máxima potencia, aunque yo las dejé 7 minutos).

Por otro lado, cocemos al vapor las zanahorias, peladas y cortadas en tiras pequeñas.

Cuando estén las patatas, las dejaremos enfriar y lo mismo las zanahorias.

Ya con todo frío, pelamos las patatas y las cortamos en taquitos, añadimos las zanahorias, los guisantes bien escurridos y los taquitos de jamón.

El aliño lo haremos mezclando, en un bol, el queso batido con la leche y un chorrito de edulcorante líquido o una cucharada de azúcar.

Vertemos el aliño sobre la ensalada, mezclamos y servimos.

Ahora voy con un premio, pero, esta vez, no lo recibo sino que lo otorgo. Este premio está hecho por mi porque, después de recibir unos cuantos, me ha parecido que yo también tenía que corresponder al cariño y la dedicación de otros tantos blogueros cocinillas y ya que se aproximan las Navidades, es mi pequeño regalo virtual.

Quien no está metido en este mundillo no sabe la cantidad de grandísimas personas que hay aquí y los lazos de amistad que se llegan a crear con gente a la que sólo conoces, en la mayoría de los casos, de forma virtual. El cariño que se respira es increíble y, para mi, es un honor pertenecer al mundo bloguero que, cada día me aporta más y más cosas buenas. Amistad, ayuda, cariño, dedicación, son palabras que definen muy bien a los cocinillas que "pululan" por los blogs y, no sólo los cocinillas, porque hay multitud de blogs fantásticos de otras temáticas.

Al blog le dedicamos tiempo, esfuerzo, le mimamos y cuidamos a diario con la ilusión de compartir nuestras recetas, trucos, historias, mejores o peores, pero, al fin y al cabo, COMPARTIR con todos y cada uno de los que nos visitan.

Así que, hoy, me toca a mi agradecer, en forma de premio simbólico, el trabajo de mis compañer@s.

Como son muchísimos blogs, yo voy a dar el premio a 10 de ellos y que, a su vez, lo vayan otorgando a otros tantos blogs. El premio es: "Tu blog es una delicia".

Aquí van:

- La Cocina de Gema y EVA
- Recetas Lianxio
- La Repostería de Miguel
- La cocina mágica de Manu
- Serendipity by Cris
- Mi mundo dulce
- Mi mundo salado
- El Rinconcito de Gema
- Gastro José Padilla
- Lamboadas de Samhaim

Zebra Cake y nuevo premio!!!!

De verdad que estoy que me salgo!!!!, no puedo estar más contenta, jajaja. Me han otorgado otro premio, esta vez desde el blog "La Dieta Mediterránea de Nuestra Familia". Muchísimas gracias Carmen!!!!.

Y, ahora, vamos con la recetilla del bizcocho, que tenía entre mis pendientes desde hace bastante tiempo y que aproveché para hacerlo un día que teníamos visita en casa y, si me descuido, no le hago ni foto, jajaja. Y, después, diré los blogs a los que, a mi vez, hago llegar este precioso premio. Hay muchos blogs que tienen publicado este bizcocho, pero yo, por aquello de que me chifla el blog de Miguel: "La Repostería de Miguel", he seguido su receta.

Ingredientes:

- 4 huevos

- 200 gr de azúcar

- 250 ml de leche

- 250 ml de aceite de oliva suave

- 300 gr de harina de repostería

- 2 cucharadas de cacao en polvo

- 1 sobre de levadura

- Una pizca de sal

Preparación:

Lo primero que haremos será, después de disponer en un cuenquito las dos cucharadas de cacao y reservar, apartar, en otro cuenco, con la misma medida de las cucharadas de cacao,2 cucharadas de harina de los 300 gr que tenemos.

Batimos los huevos con el azúcar y agregamos la leche y el aceite, sin dejar de batir, para integrarlo todo bien.

Poco a poco, iremos incorporando la harina mezclada con la levadura y la sal y tamizada y seguiremos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Cuando tengamos la masa lista, la dividiremos en dos partes iguales, a una le añadiremos el cacao y a la otra la harina que reservamos. Mezclamos bien. Esto es para que, ambas masas, tengan la misma textura para que, después, no se mezclen entre ellas.

Preparamos un molde con mantequilla y harina o, como hago yo, con spray desmoldante y vamos a empezar a echar las masas.

Cogemos una de las dos masas y echamos, en el centro del molde, una cantidad de masa, después, con la otra masa, cogemos una cantidad igual de masa que la que ya hemos echado y la vertemos en el centro de la masa anterior. Veréis como no se mezclan, sino que una masa va desplazando a la otra.

Continuamos haciendo lo mismo, con las dos masas, hasta acabarlas.

Con cuidado, metemos el molde en el horno, precalentado a 170º C, durante unos 35 - 40 minutos.

Sabremos que está listo cuando, al pinchar con un palillo, salga limpio.

Parece más complicado de lo que es, de verdad que es fácil.

Y vamos con los premiados, jejeje:

- Un poquito de Rocio

- Holly Aprendiendo a Cocinar

- Sueño con ser cocinera

- Chúpate los dedos con Sonia

- Dulces bocados

- La Repostería de Miguel

viernes

Bartolillos y otro premio!!!!!

Esta semana, para el reto de Tara en el grupo de Facebook, se propuso que hiciéramos un postre típico de nuestra localidad y como yo soy de Madrid, me decidí por hacer bartolillos, unos dulces muy típicos de aquí que, normalmente, van rellenos de crema pastelera, pero que yo he rellenado de ganaché de chocolate.

Vamos con ellos:

Ingredientes:

- 1/4 l de aceite de oliva extra
- 1/4 kg de harina
- 2 huevos
- 100 ml de leche entera
- 100 gr de manteca de cerdo (yo puse mantequilla)
- 3 cucharadas de azúcar

Preparación:

Yo puse la mitad de cantidades para que no salieran demasiados.

Mezclamos todos los ingredientes hasta que obtengamos una masa consistente. Os tengo que decir que yo tuve que añadir bastante harina porque aquello era una masa completamente líquida y, como lo hice a ojo, hasta que conseguí una masa manejable, no os puedo decir la cantidad, pero mucha. Está claro que algo se me pasó en el proceso o que el huevo era grande (L), no lo sé, pero me costó bastante conseguir una masa que se pudiera extender.

Trabajamos la masa extendiéndola con un rodillo hasta que tengamos una lámina delgada y cortamos en triangulitos que, despues, uniremos de 2 en 2, tran haber puesto relleno en uno de ellos.

Yo lo que hice fue ir cogiendo porcioncitas de masa y extendiéndolas lo más finas que pude, haciendo una especie de rectángulos. Puse el relleno (en mi caso ganaché de chocolate) y los cerré sobre sí mismos.

Freímos en aceite bien caliente hasta que queden doraditos e inflados (los míos muy inflados como que no, jajaja).

Una vez fritos, los dejamos escurrir sobre papel absorvente y, después, los rebozamos en azúcar mezclada con canela molida.

Si los rellenáis de chocolate y los coméis templaditos están riquísimos con el chocolate fundidito dentro, Mmmmmmmmmmm.

Y os cuento que me han dado otro premio!!!!, estoy que me salgo, jajajaja. No puedo estar más contenta. Esta vez, el premio me lo ha concedido el blog "La Cocina de Mou". Un millón de gracias!!!!!

Y, mi vez, tengo que dárselo a otros 10 blogs. De verdad que es dificilísimo porque yo se lo daría a todos, porque todos lo merecen, aiiiiinnnnnnnnnsssss. Venga, va:

- Mis masas y mis dulces
- Gastro José Padilla
- Olor a Hierbabuena
- El rinconcito de Gema
- La Cocina de Gema y Eva
- La dieta mediterránea de nuestra familia
- Cocina compartida
- Tartas Galletas y Más
- Recetas Lianxio
- Mi Mundo Dulce

jueves

Otro premio para mi blog!!!!!

Siiiiiiiiiiiii, estoy suuuuuuuuuperrrrrrrrrrrrrr contentaaaaaaaaaaaaaaa y es que, cada vez que me dan un premio, siento el inmenso cariño de quien me lo hace llegar y eso es muy, pero que muy grande. Además, siempre gusta que se acuerden de ti y valoren tu muy humilde trabajo, porque, al fin y al cabo, soy una aficionada "cocinilla", jejeje.

Esta vez, el premio, que, además, es precioso, viene de la mano del blog: "Mi revoltijo urbano", que os recomiendo, encarecidamente, que visitéis si es que, aún, no lo conocéis.

Recibir este premio, implica, además de otorgarlo a otros 10 blogs (que dificil!!!!), el contestar a unas preguntillas, así que voy a ello. Primero las preguntas:

1. ¿Cuáles son tus canciones favoritas?: Uf!!!, tengo muchas y ninguna, jajaja. Favorita, lo que se dice favorita, ninguna, no se, tal vez "Take on my" de Aha, que anda que no tiene años (jo que viejis que soy!!!! ;P)

2. ¿Cuál es tu postre favorito? Con lo golosa que soy!!!!, vaya pregunta, jajaja. Cualquiera que lleve chocolateeeeeeeeee, muuuuuuuuchooooooooooo chocolateeeeeeeee.

3. ¿Qué es lo que más te molesta? Me molestan muchas cosas, me molesta que maltraten a los niños, a los animales, me saca de mis casillas!!!!, me molesta que me mientan y que me tomen por tonta.

4. Cuando me molesto.. Uf!!!, soy de temperamento fuerte y salto con facilidad, jajaja, aunque, si me dejan tranquila, se me pasa enseguida, jisjis.

5. ¿Cuál es tu mascota favorita? Perros, sin duda, son leales, cariñosos, fieles y te dan todo sin esperar más que una caricia. Por eso tengo dos pitufinas que son mis niñas consentidas, jejeje.

6. ¿Blanco o negro? Fu!!!, más bien negro, aunque intento pensar en positivo, jajaja.

7. ¿Cuál es tu mayor temor? Hoy por hoy, que le pueda pasar algo a mi hijo, por su futuro, por si será feliz y tendrá suerte en la vida............

8. ¿Cuál es tu mayor rasgo? Extrovertida, sociable, charlatana y AMIGA (o eso creo)

9. ¿Cuál es tu actitud diariamente? Intento mirar para adelante, aunque el optimismo no es uno de mis rasgos más característicos, jajaja. Eso sí, soy como el ave Fenix, siempre resurjo de mis cenizas.

10. ¿Qué es la perfección? La perfección es ser uno mismo con todas nuestras imperfecciones y lo que ello conlleva, ni más ni menos.

11. ¿Cuál es tu color favorito? Negro y rojo

12. ¿Cuál es tu animal favorito? Igual que la mascota, el perro y, después el noble y elegante caballo.

13. ¿Cuál es tu número favorito? El 2

14. ¿Qué perfume usas? Uso varios, pero el que más me gusta es J'Ador de Dior

15. ¿Prefieres recibir o dar regalos? Las dos cosas!!!, pero dar me encanta, sólo por ver la cara de la otra persona, sobre todo si es mi sobrina postiza (hija de mi mejor amiga, mi hermana). Me chifla regalarle cositas, creo que la tengo muy mimada y me encantaaaaaaa, jajaja

16. ¿Cuándo fue la última vez que usaste sombra de ojos? Pues no soy de maquillarme mucho pero hace unos días me dió por pintarme un pelín, sí.

17. ¿Cuál es tu día de la semana favorito? No tengo un día específico, la verdad, todos tienen algo especial.

18. ¿Tienes las uñas pintadas en este momento? No, no me las pinto nunca.

19. ¿Cuál es tu pasión? Mi hijo!!!!! y después la cocina y más la repostería, jajajaja.

Y ahora los premiados, jajaja:

- Postres para compartir
- La Cocina de Angie
- Los Blogs de María
- Dulces horas
- Gozoa eta Gazia
- La vida de Lola
- Mis recetas preferidas
- Rouse's Bakery
- Biscayenne
- Serendipity by Cris

Nuevamente, un millón de gracias!!!!!

martes

Mix de arroz caldoso con bacalao y langostinos y un premio!!!!

Esta receta es para un juego que nos ha propuesto Manu en su grupo de Facebook con base de arroz. Os invito a pasaros por su blog "La Cocina mágica de Manu", si es que aún no lo conocéis porque es genial, de verdad, no dejéis de visitarlo!!!!

Vamos con la receta:

Ingredientes (para 4 raciones):

- 2 vasos de arroz especial guarniciones (lo venden en Mercadona y es una mezcla de arroz vaporizado, rojo y salvaje)
- 300 gr de bacalao desmigado
- 12 piezas grandes de langostinos crudos
- 2 tomates medianos, maduros
- 1 cebolla mediana
- 1 bote de pimientos rojos en tiras
- 1 bote pequeño de guisantes
- Especias para paella (clavo, pimienta, nuez moscada y tomillo)
- 1 litro de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal

Preparación:

Lo primero, será poner en remojo, la noche anterior, el bacalao para desalarlo.

Pochamos la cebolla, cortada pequeñita, en una cazuela con un poco de aceite y, cuando esté transparente, añadimos los tomates pelados y picados y dejamos que se cocinen unos 5 minutos.

Añadimos los guisantes, escurridos, mezclamos, dejamos un par de minutos y agregamos el arroz, volvemos a mezclar, dejamos otro par de minutos y echamos las tiras de pimiento y el bacalao (que yo, previamente, he cortado en trozos más pequeños). Dejamos unos 5 minutos.

Añadimos las especias al gusto, un poco de sal, no mucha por si el bacalao ha quedado salado (es mejor rectificar al final, si es necesario), el caldo y, finalmente, los langostinos.

Dejamos cocer, a fuego medio, sin tapar, unos 20 minutos. Podéis espolvorear un poco de perejil por encima.

Aprovecho para contaros que me han concedido otro premio y estoy entusiasmadaaaaaaaaa, contentaaaaaaaaa y felizzzzzzzzzzz. Siempre gusta que reconozcan tu humilde trabajo y cuando viene de alguien como Tara, más aún. Tara tiene un blog fantástico que ya estáis tardando en visitar, aunque no creo que haya alguien que no lo conozca pero, si es así, vengaaaaaa, ya estás tardandooooo: "Mi mundo dulce". GRACIAS TARA!!!!

Y, como tengo que concederlo yo también y, aunque es muy difícil porque hay muchísimos y excelentes blogs, vamos a ello:

- Recetas Lianxio
- Rouse's Bakery (blog que acabo de conocer y me ha parecido divino)
- La Señorita Mandarina
- Tartas, Galletas y Más
- Sueño con ser cocinera
- El arte del buen comer
- El Recetario de Mari
- La dieta mediterránea de nuestra familia
- La casita de las galletas
- La Repostería de Miguel

Si por mi fuera, el premio iría para todos los blogs de cocina, porque todos están hechos y cuidados con mucho mimo y dedicación.

sábado

Un premio!!!!!

Estoy muy pero que muy contenta porque "La Cocina de Adita" me ha concedido un premio, cosa que me llena de orgullo porque hay tantísimos y tan buenos blogs por este mundo de la blogosfera que el hecho de que se acuerden de ti y te tengan en cuenta es una tremenda satisfacción.
Ya sabéis que un blog lleva tiempo, dedicación y muchísimo cariño y el hecho de ver reconocido tu humilde trabajo es la mejor de las recompensas.

Gracias, un millón de gracias!!!!!!

Ahora me toca a mi entregar el premio a 10 blogs lo cual es de lo más dificil porque yo se lo concedería a todos, sin excepción, porque todos se lo merecen, por su esfuerzo, su tiempo y sus ganas de compartir su saber con los demás, pero bueno, tienen que ser 10 así que allá vamos:

- Cocinando en un rincón del mundo
- Recetas Lianxio
- Un poquito de Rocío
- La Cocina de Sara
- Las Recetas de Lola
- The Sisters Kitchen
- Encontrar la felicidad en los pequeños detalles
- Mi mundo salado
- Sabores & Olores
- Sueño con ser cocinera

domingo

Otro premio!!!

Pues sí, estoy muyyyyyyyyyyyyyyy contenta, porque Trini de "La cocina de Trini Altea", me ha concedido el premio índalo de bronce. Premio al reconocimiento por la mano de obre, el diseño y la divulgación de temas relacionados con la cocina, así como haber alcanzado 100 seguidores en el blog.

Para mi es un honor y un orgullo recibir este premio que, a su vez, me faculta para concederlo a otro blog que reuna los requisitos, así que, de paso, quiero hacerselo llegar a María de "Tartas, Galletas y Más"

Muchas gracias!!!!

sábado

Un premio!!!

Me han concedido un premio!!!!, estoy encantada, para mi es un honor y tengo que agradecérselo a "Pan frito o rebanás"

Bueno, parece que tengo que contar 7 cosas sobre mí y, además, dar este premio a 15 blogs. Vamos a por las 7 cosas sobre mi: 1.- me encanta la cocina, sobre todo la repostería; 2.- Soy madre de un niño precioso y trasto que cumplirá 3 años en agosto; 3.-Soy muy amiga de mis amigos; 4.- Soy leal (o eso creo, jejeje) y me preocupo de mi gente; 5.- Me encantan los animales, sobre todo los perros. Por eso tengo 2 pequeñajas que son mis niñas; 6.- Soy cabezota como yo sola, jajaja; 7.- Una afición, la lectura, aunque, ahora, no tengo mucho tiempo, la verdad.

Vamos con los blogs a los que concedo el premio y, espero, que les guste:

- Cocinar para dos
- Tartas, Galletas y Más
- Cocinando en mi isla amarilla
- La Cocina de Sara
- Un poquito de Rocío
- Recetas Lianxio
- Objetivo: Cupcake perfecto
- Más que hermanas
- Hierbabuena y pimienta
- Una tortillina de un huevo
- La rana de azúcar
- Ses Cuinetes d'Ague
- El blog de Imaginativa
- Cupcakelosophy
- Come y disfruta

Y porque sólo son 15, porque por mi, pondría todos y cada uno de los blogs que sigo porque son todos fantásticos!!!.

Bueno, espero que a las agraciadas les haga ilusión y pasen a recoger su premio.