Zebra Cake y nuevo premio!!!!

De verdad que estoy que me salgo!!!!, no puedo estar más contenta, jajaja. Me han otorgado otro premio, esta vez desde el blog "La Dieta Mediterránea de Nuestra Familia". Muchísimas gracias Carmen!!!!.

 

Y, ahora, vamos con la recetilla del bizcocho, que tenía entre mis pendientes desde hace bastante tiempo y que aproveché para hacerlo un día que teníamos visita en casa y, si me descuido, no le hago ni foto, jajaja. Y, después, diré los blogs a los que, a mi vez, hago llegar este precioso premio. Hay muchos blogs que tienen publicado este bizcocho, pero yo, por aquello de que me chifla el blog de Miguel: "La Repostería de Miguel", he seguido su receta.

Ingredientes:

- 4 huevos

- 200 gr de azúcar

- 250 ml de leche

- 250 ml de aceite de oliva suave

- 300 gr de harina de repostería

- 2 cucharadas de cacao en polvo

- 1 sobre de levadura

- Una pizca de sal

Preparación:

Lo primero que haremos será, después de disponer en un cuenquito las dos cucharadas de cacao y reservar, apartar, en otro cuenco, con la misma medida de las cucharadas de cacao,2 cucharadas de harina de los 300 gr que tenemos.

Batimos los huevos con el azúcar y agregamos la leche y el aceite, sin dejar de batir, para integrarlo todo bien.

Poco a poco, iremos incorporando la harina mezclada con la levadura y la sal y tamizada y seguiremos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Cuando tengamos la masa lista, la dividiremos en dos partes iguales, a una le añadiremos el cacao y a la otra la harina que reservamos. Mezclamos bien. Esto es para que, ambas masas, tengan la misma textura para que, después, no se mezclen entre ellas.

Preparamos un molde con mantequilla y harina o, como hago yo, con spray desmoldante y vamos a empezar a echar las masas.

Cogemos una de las dos masas y echamos, en el centro del molde, una cantidad de masa, después, con la otra masa, cogemos una cantidad igual de masa que la que ya hemos echado y la vertemos en el centro de la masa anterior. Veréis como no se mezclan, sino que una masa va desplazando a la otra. 

Continuamos haciendo lo mismo, con las dos masas, hasta acabarlas.

Con cuidado, metemos el molde en el horno, precalentado a 170º C, durante unos 35 - 40 minutos.

Sabremos que está listo cuando, al pinchar con un palillo, salga limpio.

Parece más complicado de lo que es, de verdad que es fácil.

Y vamos con los premiados, jejeje:

- Un poquito de Rocio

- Holly Aprendiendo a Cocinar

- Sueño con ser cocinera

- Chúpate los dedos con Sonia 

- Dulces bocados

- La Repostería de Miguel

- La Rana de Azúcar

- Cocido de Sopa

- Pedacito de nube

- Más que hermanas