Bombones con mini Oreo

En una entrada anterior, os puse los cupcakes, sin azúcar, que le llevé a la profe de patín de mi peque, pero, además de ese dulce, también le llevé unos bombone, estos con azúcar, rellenos de mini galleta Oreo. La receta la vi en el fantástico blog "La Receta de la Felicidad".


Ingredientes:

- 1 tableta de chocolate blanco (yo usé uno del Lidl, muy rico)
- 1 bolsita de mini oreos (cada bolsita trae unas 12 mini galletas)
- 1 hoja transfer para chocolate (es opcional, yo la compré en "María Lunarillos")

Preparación:

Derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas, con cuidado de que no se queme.

Colocamos los moldes (yo usé unos de silicona para mini muffins). Si tenemos la hoja transfer, cortamos círculos de la medida de la base de los moldes y las colocamos dentro, comprobando que la colocamos por el lado correcto.

Vertemos un poco de chocolate sobre el transfer, para cubrirlo y, sobre este, ponemos una galletita Oreo. Terminamos de cubrir con chocolate, damos unos golpecitos, para que se coloque bien y no queden burbujitas, y dejamos enfriar, en un sitio fresco y seco. Si fuera verano, al frigorífico.

Cuando el chocolate se haya endurecido, desmoldamos y quitamos la laminita protectora del transfer.

Ya tenemos nuestros bombones.





Os recuerdo que estoy de sorteo hasta el 28 de febrero, apuntaros!!!!!

Bombones

Hacía tiempo que quería hacer bombones y cuando, por fin, me compré un molde de silikomart, que compré en Cooking Cookies, tienda que os recomiendo visitar, ya no tuve excusa, jajaja.

Ingredientes:

- 150 gr de chocolate (yo usé uno del lidl relleno de praliné de avellanas y que viene en barritas individuales, riquísimo)
- Un puñadito de almendras trituradas crocanti

Preparación:

No tiene más misterio que fundir el chocolate en el microondas, con cuidado de que no se queme. Cuando se vea muy blandito, se saca y se remueve bien hasta que termine de fundirse. Se agrega el crocanti de almendras y se mezcla bien.
Se llenan los moldecitos (salen 15) y se dejan enfriar en la nevera.
Se desmoldan una vez endurecidos, sin ninguna dificultad.