domingo

Puré de calabaza y zanahoria

Para el juego del grupo de Facebook de Manu, "Un ratón en mi cocina", la propuesta ha sido hacer una crema o puré con base en una receta de crema de zanahoria del blog "El horno de María". La única regla es que, el resultado, fuese naranja, así que aquí dejo mi aportación.


Ingredientes:

- 400 gr de calabaza limpia en dados
- 1 patata grande
- 1 puerro
- 1 nabo
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal

Preparación:

Pelamos y cortamos todas las verduras en trozos grandes y los ponemos en una olla con agua que las cubra y un poco de sal. Llevamos a ebullición y dejamos cocer hasta que estén tiernas, unos 30 minutos.

Sacamos, escurrimos y trituramos todo con la batidora, añadiendo la nata.

No puede ser más sencillo.

9 comentarios:

  1. Que rico y que sano!!Me encantan los purés de este tipo.

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  2. Que buena y sana esta sopita,me la apunto. Ademas asi tomamos algo naranja que tanta falta nos hace

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  3. Que receta mas sana y cargada de vitaminas ¡¡bueno y sabrosona!!
    Un beso

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  4. Mmm...que platito mas bueno madre!!!!

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  5. Una receta estupenda, me gusta.
    Besitos. Lidia

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  6. La verdad es que los purés son tan sanos y sencillos de hacer. ¡Una receta rica y sana! Yo lo preparo pero sin papa ni nata (por mi intolerancia a la lactosa) y sienta también un plato que sabe a gloria. Tu puré debe estar delicioso porque cuando se les añade nata, el toque que les da es sensacional. Besos y feliz semana.

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  7. Esta noche cae para cenar... ñam!

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  8. Hola, soy una nueva bloguera cocinera que acaba de conocer tu blog y ha decidido quedarse. Este puré tiene una pinta estupenda, para cenar esta noche me vendría de lujo. Un beso!

    www.hadacocinera.blogspot.com.es

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  9. Me gustan mucho las cremas y los purés este se ve muy rico, me resulta muy apetecible besos

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