- 1 litro de leche desnatada (yo uso la Omega 3 de Hacendado, Mercadona)
- La corteza de 1 limón (pero sólo la corteza)
- 19 ml de edulcorante líquido (esta cantidad dependerá del edulcorante que empleemos y del dulzor que queramos).
- Un chorrito de extracto o esencia de vainilla
- Un palo de canela
Preparación:
Ponemos todo junto en un cazo y llevamos al fuego. Cuando empiece a hervir, lo dejamos, a fuego bajo, unos 8 - 10 minutos. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Una vez frío, retiramos la corteza de limón y el palo de canela y lo pasamos a una botella con ayuda de un colador, para evitar que quede la peliculilla de nata que se forma.
Metemos en la nevera.
Se sirve bien frío.
Qué buena!!! Este finde preparo seguro!!!
ResponderEliminarA mi me gusta ponerle canelita encima...mmm....
besete!
Me la llevo, que hace mucha calor y ademas es ligth.
ResponderEliminarBesos. Lola
ummm, qué rico y qué fresquito, me encanta!! Jo, encima que yo soy diabética me va a venir de perlas!! Me llevo la receta!!
ResponderEliminarCómo se montan las claras de huevo para añadir a la Leche Merengada.?
ResponderEliminarEsta receta en concreto, no lleva claras de huevo porque es para beber, pero, si quieres algo más denso y lkevar al congelador, las claras se montan en un bol con varillas eléctricas, hasta que edtén bien firmes, para luego mezclarlas con el resto de la preparación y llevar al congelador. Eso sí, sacalo cada hora o así y remueve para que no crustalice.
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