Ensalada Catalana (de mi tía)

La ensalada que os traigo hoy la prepara una tía mía que vive en un pueblecito de Tarragona. Está muy rica y es de lo más sencillita de preparar.

Ingredientes (no pongo cantidades porque dependerá de los comensales):

- Lechuga iceberg
- Tomates cherry variados
- Aceitunas negras sin hueso
- Sardinas o sardinillas en aceite de oliva
- Lonchas de salchichón

- Lonchas de jamón serrano
- Lonchas de mortadela de bologna
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal

Preparación:

En cada plato, disponemos, en el centro, un poco de lechuga iceberg, lavada, bien escurrida y cortada. Sobre ella, unos tomatitos cherry variados partidos por la mitad y unas aceitunas negras sin hueso.

Ahora, alrededor, dispondremos, de manera alternada, lonchas de salchichón, sardinas o sardinillas, jamón serrano enrollado y mortadela de bologna doblada en forma de pañuelo (o como prefiráis).

Servir en la mesa con el salero, el aceitero y la vinagrera para que cada cual se la aliñe al gusto.