jueves

Tortilla de calabacín



Ingredientes:

- 6 huevos
- 1 kg de calabacines
- 2 cebollas medianas
- Sal
- Aceite

Preparación:

Pelamos las cebollas y los calabacines y troceamos todo.

Ponemos a pochar las cebollas y los calabacines, con un poco de sal, en una sartén con aceite.

Mientras tanto, batimos los huevos en un bol, salamos y reservamos.

Cuando las verduras estén listas, las echamos en los huevos batidos, mezclamos y cuajamos la tortilla.

Cuajar en una sartén no muy grande para que, así, quede más gordita.

3 comentarios:

  1. Bea deja de escribir tanto y preparate algo, si es necesario te dejo mi cocina.
    Un besote:

    Mar

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  2. lo tengo que hacer se ve delicioso!

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