domingo

Mousse de plátano

Esta vez, el reto del grupo de Tara en Facebook, "Tarareando el la cocina", ha sido preparar mousse y mi aportación es esta mousse de plátano, sencilla y muy apetecible.
 
Ingredientes:

- 2 plátanos grandes maduros
- 4 claras de huevo (yo uso las pasteurizadas de Mercadona)
- 1 pizca de sal
- 200 ml de nata para montar
- Azúcar al gusto (pero no necesita mucha)

Preparación:

Por un lado, en un bol, montamos la nata con el azúcar y reservamos.

Por otro lado, montamos las claras a punto de nieve con una pizquita de sal y reservamos.

Pelamos los plátanos y los trituramos. Los mezclamos con la nata y, a continuación, vamos echando la mezcla a las claras y mezclando con ayuda de unas varillas.

Una vez listo, vertemos en vasos o copar y metemos en la nevera, como mínimo, 3 horas. Yo lo hice de un día para otro.

13 comentarios:

  1. Una mousse estupenda y riquisima, me encanta el platano. Un beso.

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  2. Que mousse tan original, debe estar riquisimo!!!

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  3. Woow!!!
    Justo acabamos de llegar a casa de unas mini vacaciones y he visto 2 plátanos SUPER maduros y ya se que voy a hacer con ellos!!!
    Gracias!!!

    Lo

    www.bakedwithlovefromhome.blogspot.com

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  4. Que ricaaaa la mouse, me encanta y ademas super original!!

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  5. Sencilla y deliciosa...me encantó y pronto la haré.

    Muaks

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  6. Me encanta el plátano!!! Y este formato es lo más!!! Prometo hacer tu receta :)

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  7. Suave y delicado este mousse, te ha quedado Bea! me gusta mucho el plátano como fruta porque da mucho juego en la cocina y además a casi todo el mundo también gusta, entonces es fácil acertar con las preparaciones! muy rico y apropiado para el postre de estos días de calor! un besote y feliz madrugada! ;)

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  8. Hola guapa¡¡ acabo de conocer tu blog por medio de otro¡¡ me ha gutado mucho¡¡ que te parece si nos seguimos? te invito a que conozcas el mio¡¡¡ Un besote ¡¡
    PD: Menudas delicias que haces¡¡ cn lo que me gusta cocinar¡¡ y comer¡ jaja

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  9. muy rica,y encima podemos aprovechar esos platanos maduros que se quedan rezagados y no los coge nadie...
    saluditos.

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  10. Que receta mas rica!!
    Seguro que esta deliciosa, tiene muy buena pinta.
    Un besito

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  11. Hoy voy ha hacerla para una niña que le encanta la mouse de platano. Un inciso: El blog de Ana es Ani-Chocolat no "Anti-Chocolat". hihihihii!

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