miércoles

Helado de turrón

Otra semana y otro reto que nos propone Tara desde su grupo del Facebook "Tarareando en la cocina". Esta vez, se trata de hacer helado y, la verdad es que, con estos calores, apetece y mucho.
Yo he utilizado la misma receta del que ya hice el año pasado y que podéis ver AQUÍ, cambiando el sabor, porque es la que me da buen resultado, además de ser rápida, sencilla y sin necesidad ni de tener heladera ni de estar, cada poco tiempo, removiendo el helado para que no cristalice. Se mezclan los ingredientes y al congelador sin mas complicaciones, jejeje

Ingredientes:

- 1 huevo (yo "L")
- 30 gr de azúcar (yo glass)
- 20 gr de sirope Karo (le aporta cremosidad), en su defecto, glucosa, cremor tártaro o azúcar invertido
- 250 ml de nata para montar 35% MG
- 250 - 300 gr de crema de turrón

Preparación:

En un bol, batimos el huevo con la mitad del azúcar (15 gr) hasta que nos quede una mezcla espumosa y blanquecina. Reservamos.

En otro bol, montamos la nata con el resto del azúcar (15 gr) y el sirope Karo.

Mezclamos la nata con el huevo y añadimos la crema de turrón (o lo que queráis), mezclamos bien, ponemos en un recipiente preferiblemente con tapa y metemos en el congelador hasta que endurezca.

Para degustarlo, sacarlo unos 10 minutos antes del congelador.

Yo lo he servido con unos barquillos y un poco de sirope de chocolate.

13 comentarios:

  1. Me gusta, sin tener que comparar la heladera del Lidl que todo el mundo se ha comprado jejeje. Que ricooo, de turrón!! Con el de chocolate, mi preferido!

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  2. Riquísimo Bea, este helado de turrón! :)

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  3. Muy bueno este helado, alguna vez lo habia hecho con los restos del turron de navidades y queda estupendo, es uno de los sabores que mas me gustan. Un beso.

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  4. que bueno tiene que estar este heladito!! yo hace nada compre la heladera del lidl, a ver si le voy dando uso...
    besitos!!

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  5. k sencillo y k rico, me ha gustado la diea, la pondré en práctica, seguro..

    Muaks

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  6. el helado de turron es uno de mis postres favoritos.
    un saludo

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  7. Que bueno, el turron me encanta así que este helado lo tengo que probar de hacer, se ve estupendo besos

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  8. Me encanta el helado de turrón, este tiene una pintaza deliciosa!! Besos

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  9. ea que buenooooo dime por dios que te queda en casaque me voy este finde a visitarte, jejeje te quedo genial!!
    Besicos y feliz finde

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  10. pues que interesante,sin tener que estar removiendo,muy bueno de turron!
    saluditos.

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  11. Que bueno tu blog y tus recetas!
    Felicidades.
    Un saludo

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