Helado de turrón

Otra semana y otro reto que nos propone Tara desde su grupo del Facebook "Tarareando en la cocina". Esta vez, se trata de hacer helado y, la verdad es que, con estos calores, apetece y mucho.
Yo he utilizado la misma receta del que ya hice el año pasado y que podéis ver AQUÍ, cambiando el sabor, porque es la que me da buen resultado, además de ser rápida, sencilla y sin necesidad ni de tener heladera ni de estar, cada poco tiempo, removiendo el helado para que no cristalice. Se mezclan los ingredientes y al congelador sin mas complicaciones, jejeje

Ingredientes:

- 1 huevo (yo "L")
- 30 gr de azúcar (yo glass)
- 20 gr de sirope Karo (le aporta cremosidad), en su defecto, glucosa, cremor tártaro o azúcar invertido
- 250 ml de nata para montar 35% MG
- 250 - 300 gr de crema de turrón

Preparación:

En un bol, batimos el huevo con la mitad del azúcar (15 gr) hasta que nos quede una mezcla espumosa y blanquecina. Reservamos.

En otro bol, montamos la nata con el resto del azúcar (15 gr) y el sirope Karo.

Mezclamos la nata con el huevo y añadimos la crema de turrón (o lo que queráis), mezclamos bien, ponemos en un recipiente preferiblemente con tapa y metemos en el congelador hasta que endurezca.

Para degustarlo, sacarlo unos 10 minutos antes del congelador.

Yo lo he servido con unos barquillos y un poco de sirope de chocolate.