miércoles

Macarrones con salsa de champiñones


Ingredientes:
- 250 gr de macarrones
- 300 ml de nata ligera
- 250 gr de champiñones
- 1 o 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta
Preparación:
Ponemos a cocer la pasta en agua con sal.

Mientras tanto, ponemos en una sartén, con un poco de aceite, los ajos pelados y picados. Cuando empiecen a dorarse, añadimos los champiñones, lavados y cortados en lonchitas y un poquito de sal y dejamos que se hagan.
Cuando estén casi listos, echamos la nata, rectificamos de sal y ponemos un poco de pimienta. Mezclamos bien y dejamos unos minutos al fuego.

Escurrimos la pasta, la mezclamos con la salsa y dejamos un minutillo al fuego, removiendo bien.

Servimos enseguida.

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