- 1 vaso y medio de arroz variado (vaporizado, rojo y salvaje)
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 400 gr de pechuga de pollo
- 400 gr de setas
- 200 gr de champiñones
- Ajo y cebolla en polvo
- Sal y aceite de oliva
Preparación:
Ponemos a cocer el arroz en agua con sal y la pastilla de caldo unos 18 minutos.
Mientras tanto, en una sartén grande con un poco de aceite, ponemos los champis y las setas, limpios y cortados en trocitos, a hacerse con un poco de sal, ajo y cebolla en polvo.
Cuando estén casi echos, añadimos la pechuga de pollo cortada en trocitos y dejamos que se haga todo junto. Rectificamos de sal, si es necesario, y añadimos el arroz bien escurrido, mezclándolo todo muy bien. Dejamos al fuego unos 5 minutos más y listo para servir.
Rico y sencillo.
** La mezcla de arroces la podéis encontrar en Mercadona en un paquete con el nombre "Arroz especial ensaladas y guarnición".
Que original la mezcla de arroces! Suerte en el concurso!!
ResponderEliminarY si le pones un toque de cominos molidos......uhmmmmmm de muerte!!!!! ;) Suerte en el concurso!
ResponderEliminarMira tu, eso de la mezcla de arroz no sabia que existía , y en el Mercadona!! Gracias por el dato!! El plato, mm rico rico!!
ResponderEliminarmuchas gracias por participar y a ver si tengo un ratin y te veo bien la cocina
ResponderEliminarÁngela, Cominos molidos!!!, Mmmmmmmmmm, para la próxima me lo apunto, jejeje.
ResponderEliminarEspe, gracias a ti por organizar el concurso y paseate por mi cocina cuando quieras :D