Huevos rellenos al horno

Con esta receta participo en el RETO del mes de marzo de la comunidad Comer especial.

Estos huevos son muy facilitos y quedan muy bien para cualquier ocasión.

Ingredientes:

- 6 Huevos "L"
- 2 latas de atún en tomate (yo las compro en Mercadona o Alcampo)
- 1 brick de bechamel ( o casera, yo, esta vez, opté por la preparada)
- Queso rallado

Preparación:

Cocemos los huevos hasta que estén duros y dejamos templar antes de pelarlos.

Los partimos en 2 mitades a lo largo, con cuidado de no romperlos, y quitamos la yema que colocaremos en un bol. Reservamos las claras.

Escurrimos el atún y lo agregamos al bol donde tenemos las yemas. Mezclamos bien.

Vamos rellenando las claras de huevo que teníamos reservadas y las colocamos en una fuente apta para el horno.

Cubrimos con bechamel y espolvoreamos con queso rallado.

Metemos en el horno, precalentado a 180º C, hasta que el queso esté dorado.

Sacamos y servimos.