Croque-monsieur y premio "Blogger del mes: Octubre"

Os dejo la versión de este sandwich típico francés, tal y como se hace en mi casa. Me lo enseñó mi madre hace años y, como buena francesa que es, creo que es una versión más que aceptable. Probadlo y me contáis lo que os parece.

Ingredientes:

- 2 lonchas de pan de molde para cada sandwich
- Lonchas de jamón york
- Lonchas de queso (el tipo que más os guste)
- Mantequilla o margarina
- Queso rallado
- Bechamel (bien ya preparada o hecha por vosotros. Podéis ver cómo la hago yo AQUÍ)

Preparación:

Untamos las rebanadas de pan de molde con un poco de mantequilla o margarina y las pasamos por la sartén para dorarlas un poco, por ambos lados.

Cuando estén doraditas, ponemos una como base, colocamos lonchas de jamón york y queso y cubrimos con la otra loncha de pan de molde.

Echamos bechamel por encima (si preferís comprarla ya preparada, os recomiendo la de Mercadona) y espolvoreamos con queso rallado.

Llevamos al horno a gratinar y dejamos hasta que el queso se haya fundido y esté doradito.

Listo para servir. Ñam, ñammmmmmmm.

Aprovecho para agradecerle a mi amiga Rocío por otorgarme el premio "Blogger del mes: Octubre", me ha hecho muchísima ilusión. Siempre es bonito que guste lo que hago y una satisfacción para mí que mis humildes recetas puedan servir a todo el que visite mi blog que hago con todo el cariño del mundo.