Muffins de maltisers

Cuando vi la receta de unos muffins de Ferrero Rocher en el blog " Recetas de Cocina de Sergio", me parecieron tan fáciles y ricos que tenía que prepararlos pero como no tenía Ferrero Rocher a mano pero sí unos maltisers (bueno, sucedáneo, del Lidl), eso es lo que utilicé y, por favor!!!, que ricos!!!!. Los repetiré, seguro.

Ingredientes:

- 85 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 1 huevo (yo "L")
- 160 gr de harina
- 1 cucharadita de postre de levadura (8 gr)
- 125 ml de leche
- 1/2 paquete de maltisers del Lidl (el paquete es de 175 gr)
- 1 pizca de sal

Preparación:

Precalentamos el horno a 175º C y mientras tanto, mezclamos el huevo, el azúcar, la sal, la leche y la mantequilla, previamente derretida en el microondas.

En otro bol, mezclamos la harina y la levadura, la tamizamos y la añadimos, poco a poco, a la mezcla líquida.

Una vez esté todo integrado, machacamos un poco los maltisers y los mezclamos con ayuda de una espátula.

Llenamos los moldes hasta 2/3 de su capacidad y horneamos unos 20 minutos.

** Salen 12 muffins medianos.

*** Si ponéis Ferrero Rocher, son 6 ferrero machacados.