domingo

Polvorones súper chocolate

Desde que vi esta receta en el blog "Las Delicias de Esther", supe que la haría de todas y todas y, la verdad es que no he tardado mucho, jajaja. Quedan riquísimos y, lo mejor de todo, es que son muy fáciles y rápidos de hacer. Vamos, que no tenéis excusa para no hacerlos, así que ya estáis tardando en probarlos, jajaja. Si os chifla el chocolate, como a mi, os van a encantar.

Ingredientes:

- 200 gr de harina
- 100 gr de azúcar glass
- 125 gr de almendra molida
- 4 cucharadas soperas, bien llenas, de cacao puro en polvo (yo usé Valor)
- Un poco de canela molida
- Una pizquita de sal
- 150 gr de mantequilla, previamente derretida en el microondas

Preparación:

En un bol, vamos a mezclar bien la harina con el azúcar, la almendra molida, la pizca de sal y la canela.

Cuando esté bien mezclado, hacemos un hueco en el centro y echamos la mantequilla derretida. Mezclamos con ayuda de una cuchara y terminamos compactando la masa a mano.

Nos va a quedar una masa que se desmiga con bastante facilidad, así que, para ir haciendo los polvorones, cogemos porciones de masa y la compactamos bien con las manos y, o bien hacemos el polvoron a mano o, manteniendo la bolita de masa, un poco aplanada, en la mano, con un cortador redondo, hacemos el polvorón, lo retocamos para que nos quede compactito (yo, incluso) los aplasté un pelín pero con cuidado). Los hacemos bien gorditos, eso sí.

Los vamos colocando en la bandeja del horno, forrada con papel sulfurizado y los metemos en el horno, precalentado a 200º C, 3 minutos, repito SÓLO 3 MINUTOS.

Sacamos, dejamos enfriar sin tocarlos porque estarán muy blandos y, antes de servir, espolvoreamos con azúcar glass.

Una vez fríos, quedan compactos y no se os desharán al mordelos.

18 comentarios:

  1. uhm, no se ven muy complicado, lo único malo lo de que se deshacen..pero te han quedado geniales! besosss

    Gema

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  2. No son nada complicados y, con cuidado y ayudándonos con las manos, se trabajan bien y, una vez sacados del horno y fríos, quedan firmes y no se deshacen.

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  3. Acabo de leer la receta y me he dicho, pues va para el grupo de postres navideños, porque que mejor que estos dulces para dar la bienvenida a la navidad! te han quedado super Beatriz! muak

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  4. Jajajaja Bea , eres mi peor enemiga contra la Dieta!!!! Madre mía que cosa mas rica!!!

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  5. arrggghh...!!!Que bocadito le pegaba yo ahora mismo!!mmm....que ricos se ven!!
    Besitos!!

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  6. ¡¡¡Maravillosos esos polvorones, te mando una de mis Cuchara de Oro por esa receta deliciosa tan navideña!!!

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  7. Qué ilusión me hace que hayas probado mi receta. Gracias :)

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  8. ¡Qué mala, pero qué mala eres, me obligas a hacer cosas que no quiero! :oD Tienen que estar para morirse.

    Besolllll.

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  9. madre mía que cosa más rica y bonita para estás fiestas...delicioso...un beso..

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  10. Qué polvorones más ricos!!
    Me encantan..y encima de chocolate, te han quedado estupendos! un besicoo

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  11. Pero qué ricos tienen que estar!
    Mira que no soy mucho de estos dulces navideños, pero no sé, el truyo me ha entrado por los ojos!
    Un beso!

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  12. Le vi esta receta a Esther y me encantó, te han salido fantásticos!!!!

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  13. Que ricos tienen que estar me gustan besos

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  14. QUE BIEN, justo lo que necesitaba porque en casa le gustan solamente los polvorones de chocolate.. y mejor hecho en casa.. asi que con muchissimas gracias, me llevo tu receta para regalar a los mios.
    besos
    alimonia

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  15. Vaya pintaza Bea,yo creo que ya mañana sin falta me pongo a prepararlos también...a ver que sale jajja
    besotes!! ;))

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  16. Ainsss y si te digo que NO ME GUSTAN !!!! QUE ME ENCANTAN !!!!

    Guauuuuuuuuuuuuuu el año pasado los hice sin chocolate este año haré de los dos, me guardo la receta

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  17. hola guapa queria aprovechar para invitarte a participar en el sorteo de navidad que estamos organizando mi madre y yo en nuestro blog: www.mimamaysucocina.com nos encantaría que te animaras a participar :)

    muchas gracias, nos quedamos de seguidoras!
    un besoo

    carmen y beatriz

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