Muffins veteados

Ingredientes:

- 175 gr de margarina

- 175 gr de azúcar

- 3 huevos

- 175 gr de harina con levadura (bizcochona)

- 1 sobre de levadura

- 2 cucharadas de leche

- 50 gr de chocolate negro

Preparación:

Derretimos la margarina en el microondas y la batimos junto con el azúcar, los huevos, la harina y la leche, hasta que nos quede una masa homogénea.

Dividimos la masa en dos mitades y, a una de ellas, le añadimos el chocolate negro, previamente fundido y mezclamos bien.

Con una cuchara, vamos vertiendo, en los moldes, un poco de masa con chocolate, encima un poco de masa normal y así, hasta llenar las 3/4 partes de los moldes (4 o 5 cucharadas rasas, dependerá del tamaño de los moldes).

Horneamos, con el horno precalentado a 180º C unos 20 minutos o hasta que hayan subido y estén firmes al tacto.

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla metálica.