martes

Espaguetis con salsa de nata y puerros


Ingredientes (para 2):

- 300 gr de espaguetis
- 200 gr de nata líquida para cocinar
- 2 puerros (la parte blanca)
- 1/2 vaso de vino blanco
- Queso rallado
- Sal y pimienta (al gusto)
- Aceite de oliva



Preparación:


Ponemos a cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal.

Mientras tanto, en una sartén con un poco de aceite, pochamos los puerros cortados en rodajas finitas. Añadimos la nata, el vino, sal y pimienta negra y dejamos cocer la salsa unos 5 minutos.

Una vez listos los espaguetis, los escurrimos y los mezclamos con la salsa. Ponemos todo en una fuente de horno y cubrimos con queso rallado.

Metemos en el horno, precalentado a 180ºC hasta que el queso esté gratinado.

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