Cangreburguer

Vaaaaaaaaleeeeeeeeeee, siiiiiiiiii, he sucumbido a Bob Esponja, jajaja. Os confieso que no le soporto y no tengo ni la más remota idea de qué le ven los niños, pero bueno, el éxito de este personaje está ahí, así que me ha dado por "inventarme" mi versión de la famosa cangreburguer, ya que mi maridín estaba venga a darme la vara con ello.

Ingredientes:

- 400 gr de carne picada (la que queráis o tengáis a mano, yo puse de pavo-pollo)

- 8 o 10 baritas de surimi

- 2 filetes de merluza sin piel

- 2 o 3 huevos

- Pan rallado

- Pimienta blanca molida

- Ajo y cebolla molidos

- Perejil picado

- Sal

- Un chorrito de leche

Preparación:

Primero, hacemos los filetes de merluza a la plancha, con un poco de sal y los desmenuzamos.

En un bol, ponemos la carne picada y le añadimos, la merluza, las baritas de surimi picaditas, los huevos, pan rallado, pimienta blanca, ajo y cebolla en polvo, un poco de sal y un chorrito de leche.

Mezclamos todo, muy bien y vamos formando las hamburguesas cojiendo bolas de la masa y aplastándolas.

Hacemos las hamburguesas a la plancha y las servimos como queramos. Yo no tenía panecillos de hamburguesa, así que las serví en plato, acompañadas de unas patatas fritas.