Ingredientes
- 3 manzanas golden
- 5 huevos
- azúcar o edulcorante al gusto
- aceite de oliva
Preparación
Pelar las manzanas y cortarlas en daditos. Ponerlas a hervir en agua con azúcar, hasta que estén blandas, pero no desechas o hacerlas en el microondas.
Por otro lado, batir los huevos y ponerles azúcar al gusto, mezclando bien. Agregar las manzanas bien escurridas y mezclar. Poner en una sartén con un poco de aceite y freir como una tortilla normal.
Está muy rica tanto en caliente como en frío.
Pues sí que tiene que estar buena esta tortilla, conn la manzana cocida...ummm, pues sí se parece a la mía.,
ResponderEliminar¡¡Buen provecho!!