Es una de esas recetas con las que los enanos de la casa, y los no tan enanos también, se chuparán los dedos. No es ninguna novedad, pero estoy segura de que, a más de uno, le vendrá bien.
Ingredientes:
- Pechugas de pollo (dependerá de los comensales)
- Pan rallado (en mi caso con perejil)
- Harina
- Huevos (1 o 2 por pechuga)
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación:
Lo primero que haremos, será trocear la pechuga y salar cada trocito. Después, los pasaremos por harina, huevo y el pan rallado.En una sartén con bastante aceite, freiremos los trozos hasta que estén bien doraditos.
Sacamos a papel absorvente, para que pierdan el exceso de aceite y listos para comer.
No puede ser más simple y resultón.
En casa tambien usamos el pan rallado con perejil para los empanados, que rico!! Huelen hasta aquí esas pechuguitas!
ResponderEliminarRequetebuena amiga.Yo me quedo con un par huuuu.Bss
ResponderEliminarMe encantan las pechugitas empanadas, están super ricas. Yo también uso perejil y a veces las dejo mojar en leche el dí anaterior para que se queden más jugosas.
ResponderEliminar¡Se ve delicioso!
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