Ingredientes:
- Cinta de lomo de cerdo natural cortada doble, formando un librito (1 por comensal)
- Lonchas de queso (1 por librito)
- Huevo
- Harina
- Sal
- Aceite
Preparación:
Salamos los filetitos y les ponemos una loncha de queso en medio, cerramos, pasamos por harina y huevo y los freímos.
Querida Bea.........yo como siempre sin enterarme de que tenías un blog de cocina pero si que me parece que voy a ser la 1ª en hacer un comentario o no ??????????? aun tengo que verlo todo y me he parado en esta receta que me encanta.
ResponderEliminarDesde que hago monti en casa cuando la hago la empano con harina de garbanzo y nadie se entera.
Besos muy grandes.
Asun!!!!, que alegría verte por mi cocinilla, jejeje. Como verás, es modestita pero no está mal del todo, ¿verdad?.
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